Unsere Klinikküche und das Café/Restaurant Ambiente

Jeden Tag aufs neue unsere Patienten und Gäste mit schmackhaften Speisen und

Getränken zu versorgen ist unser Ziel.

Eine gesunde und abgestimmte Ernährung kann einen erheblichen Einfluss auf Ihr

Wohlbefinden, den Heilungsprozess und der Krankheitsvorbeugung haben.

Nach Möglichkeit werden die von uns verarbeiteten Lebensmittel aus der Region gekauft.

Hierbei legen wir großen Wert auf Frische, Naturbelassenheit und nachvollziehbarer

Herkunft.

Unsere leistungsfähige Küche bereitet Ihre Mahlzeiten täglich frisch zu, Sie haben die Wahl zwischen drei Mittagsmenüs, ein vegetarisches Gericht ist immer im Angebot, sowie allen Diätkostformen. Sie können Ihr Frühstück- und Abendessen in Komponentenwahl selbst zusammenstellen.

Das aktuelle Angebot entnehmen Sie bitte der umfangreichen Speisekarte, die in den

Patientenzimmern ausliegt.

Zur individuellen Absprache Ihrer Essenwünsche kommen unsere Menüberaterinnen zu Ihnen ins Zimmer.

Haben Sie bitte Verständnis dafür, dass Sie bei einer verordneten Diätkost eventuell

eingeschränkte Wahlmöglichkeiten haben.

Eckdaten zur Küche:

- ca. 400 Frühstück

- ca. 700 Mittagessen

- ca. 400 Abendessen

- ca. monatlicher Bezug von 7500 St. Weizenbrötchen, 4300 Vollkornbrötchen, 800 kg Brot , 2400 kg Kartoffeln

- 44 Mitarbeiter Zentralküche, Zentralspüle, Ambiente

Das Café/Restaurant Ambiente bietet für Jedermann vom Frühstück bis zum Nachmittagskaffee ein reichhaltiges Angebot. Interessant auch das Salatbuffet und der Snack für zwischendurch.